En una amena charla con Días de Areco, Luciano Pugliese habló sobre la organización de la 2° Fiesta del Alfajor Regional que está programada para el 11 y 12 de mayo en la plaza Ruiz de Arellano.
En la entrevista, el propietario de los alfajores El Arequero brindó conceptos muy interesantes sobre el desarrollo de la actividad y del objetivo que comparte con Joel Fallet y Grisel Ramírez, también reconocidos productores y organizadores del encuentro, de convertir a San Antonio de Areco en un polo alfajorero renombre en todo el país.
Ya están promocionando la segunda Fiesta del Alfajor Regional para mediados de mayo…
“Efectivamente. El sábado 11 y el domingo 12 de mayo vamos a hacer la segunda Fiesta del Alfajor Regional en la plaza principal. Esperamos tener mucha cantidad de gente porque pensamos llenar la plaza de alfajoreros ya que la diferencia con el año pasado es que queremos traer a productores de otros lugares para que la fiesta sea más grande. Pero a la vez le quiero dar tranquilidad a los alfajoreros de San Antonio de Areco porque cuando más productores se juntan en una feria, más público concurre y eso da más oportunidades para vender al mismo tiempo que abre un número mayor de contactos con personas que están en el mismo rubro y es como hacer un curso acelerado para aprender muchos cosas que te sirven un montón. Como nosotros los invitamos a que vengan a nuestra casa, después ellos también nos invitan y podemos ir a vender nuestros alfajores a otras ciudades”.
En 2023 les fue muy bien en cuanto a la participación de los productores y a las ventas…
“El año pasado tuvimos la suerte de estar todos los productores de Areco en la fiesta porque en realidad no somos competencia sino que somos colegas y todos vendieron sus alfajores. Cuando digo que todos vendieron digo que todos se quedaron sin alfajores así que fue un éxito. Viendo esa experiencia nos queremos agrandar para consolidar la fiesta, para que se haga todos los años y que esté en el calendario como están la fiesta de las tropillas o la de la cerveza artesanal por ejemplo. Nos gustaría afirmar a San Antonio de Areco como un polo alfajorero, que la gente venga, pruebe el alfajor, sea del productor que sea y que después vuelva a buscarlo”.
¿Van a tener música y concurso de alfajoreros?
“Sí, vamos a tener música con artistas locales, principalmente el domingo, y pensamos hacer una linda fiesta que la estamos organizando en conjunto, como fue en 2023 con Hannover, marca de Joel Fallet y Raíces de Cacao de Grisel Ramírez, además de El Arequero. Arrancamos con tiempo para tratar de llegar lo más holgados posible porque también queremos hacer una competencia pero con un tinte propio de San Antonio de Areco porque solo van a competir marcas que nunca hayan ganado un premio”.
hola como llego
Hola!!! Desde que horario?
Donde se puede estacionar?